Outdoor cooking & Tour du boer

Outdoor cooking & Tour du boer

In beweging 
Op ludieke fietsen cruiserbikes en bikesteppers genieten van het platteland.

Streekproducten langs de route
Rechtstreeks van het land, dagverse streekproducten. Biologisch vlees, kruiden van het land, fruit van de plaatselijke zacht fruit teler. Kijk op http://www.belverseversroute.nl/ en op http://www.bijdeduinboeren.nl/ voor een kijkje bij de streekboeren uit de buurt. Aan deze versroute zijn verschillende producten van het land te vinden. Afhankelijk van het seizoen en het menu voor outdoor koken wordt afgestemd welke boeren worden bezocht en welke ingrediënten kunnen worden opgehaald.

Seizoensgebonden
Aan de hand van het seizoen komen er bepaalde producten aan de orde. Zoals met de lente de asperges uit de grond komen, zijn in de zomer de aardbeien aan de beurt.

Achter de schermen
Altijd al willen zien hoe een varken in een modderpoel duikt? Hoe asperges verwerkt worden? Of waar een zacht fruit teler op let bij het verbouwen van zijn aardbeien en bessen? Neem met Fitt-Outdoor een kijkje bij een van de boeren en stel je vragen.

Culinair
Op een gezellige en avontuurlijke wijze koken. Met verschillende materialen creëer je een eigen buitenkeuken en maak je warmtebronnen, zoals een Lets vuur en open vuur… Hakken, kloven, firesteel… Back to basic!

Professionele outdoor kok
Onder leiding van een professionele outdoor kok maak je kennis met een zeer bijzondere manier van koken.

Een bijzondere beleving in een mooie omgeving!

 








Offerte aanvragen

Voorbeeldprogramma
5 a 5,5 uur

13:30 uur:                      Ontvangst bij bos- en strandlocatie IJzeren Man. Kennismaking met de instructeur(s) van Fitt-Outdoor en uitleg over het programma. Het menu van de dag wordt gepresenteerd.
14:00 uur: Tour du boer: Op ludieke fietsen cruiserbikes en bikesteppers genieten van het platteland en ingrediënten ophalen voor het koken.
- Optioneel te verlengen voor een rondleiding of excursie bij één van de boeren.
15:30 uur:           Outdoor cooking DEEL I: met workshops warmtebronnen maken: Letse vuren en een open vuur voor de driepoot.
Vanaf de basis zelf hakken, kloven en met firesteel vuur maken. 
Optionele extra elementen zijn het maken van een tafelvuur en het bouwen van een oven.
16:00 uur: Pauze. De groep praat bij onder het genot van een drankje.
16:30 uur:     Outdoor cooking DEEL II: koken in teams, een bijzondere kookervaring.
- Outdoor kok geeft uitleg over hygiëne en veiligheid.
- Ingrediënten bij de recepten verzamelen.
- Werken in de zelfgebouwde buitenkeuken; snijden, voorbereiden en wassen van groenten.
- Het koken van de heerlijke gerechten (zie menu) 
18:00 uur:  Outdoor cooking DEEL III: proosten op de sterrenkoks en genieten van uw speciale diner.
- De outdoor kok neemt de gelegenheid om uit te wijden over de gerechten. 
18:30 uur:       Opruimen en gelegenheid tot naborrelen.

Sfeervolle bos- en strandlocatie

Outdoor koken op een sfeervolle bos- en strandlocatie... een bijzondere beleving. Het zelf maken van verschillende warmtebronnen. Dit als voorbereiding op een bijzondere manier van koken. De natuurlijke omgeving maakt de sfeer van het outdoor koken compleet!

De groene omgeving...
Het langste strand van Brabant...
Heerlijk buiten zijn... 

Proef de landelijke sfeer en geniet!

Inspiratie

Er zijn diverse mogelijkheden om uw Outdoor cooking arrangement uit te breiden. Denk bijvoorbeeld aan onderstaande activiteiten... maak uw dag compleet!

Sterren schieten
Met behulp van een hand- of kruisboog probeer je om zo veel mogelijk sterren te schieten. Welke chef-kok schiet de meeste sterren bij elkaar? 

Nagenieten in Hollandse sferen 
Na het nuttigen van de maaltijd geniet je nog na met de kaaskoppen quiz. Oerhollandse gezelligheid! Een gezellige toevoeging aan het arrangement!

Tarieven 
Wij verzorgen het outdoor cooking voor groepen vanaf 20 personen.

Tour du boer

Duur:              2 uur  
Prijs:        € 23,50 p.p. exclusief 6% BTW (€ 24,91 incl. BTW)    
Duur en prijs inclusief bezoek aan enkele streekboeren. 


3 gangen  menu

Duur:              2,5 a 3 uur  
Prijs:        Vanaf € 45,00 p.p. excl. 6% BTW (€ 47,70 incl. BTW)*    
Duur en prijs inclusief het nuttigen van de heerlijke maaltijd.


4 gangen  menu

Duur:               3 a 3,5 uur  
Prijs:        Vanaf € 52,50 p.p. excl. 6% BTW (€ 55,65 incl. BTW)*        
Duur en prijs inclusief het nuttigen van de heerlijke maaltijd.


5 gangen  menu

Duur:               3,5 a 4 uur  
Prijs:        Vanaf € 60,00 p.p. excl. 6% BTW (€ 63,60 incl. BTW)* 
Duur en prijs inclusief het nuttigen van de heerlijke maaltijd.


Dranken

Drankjes zullen worden geturfd en op nacalculatie in rekening worden gebracht. 

* Er worden vanaf-prijzen gehanteerd, omdat prijzen door seizoensinvloeden kunnen wisselen.